Nahrungstabu

Initiative Recherche und Reflexion

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Nahrung, Tabu

Affekt, Ekel, Ernährung, Kultur, Sozialverhalten

in der deutschsprachigen wikipedia:

Ich bin ein Star – Holt mich hier raus!

Ich bin ein Star – Holt mich hier raus!, umgangssprachlich auch als Dschungelcamp und in sozialen Netzwerken mit dem Hashtag IBES bezeichnet,
ist eine deutsche Reality-Show, von der bei RTL seit 2004 bisher 16 Staffeln ausgestrahlt wurden.
Vorbild ist das aus dem Vereinigten Königreich stammende Fernsehformat I’m a Celebrity … Get Me Out of Here!

Deutschlandfunk
Lange Nacht der Nahrungstabus

7. März 2015, 21. Januar 2017, 13. Mai 2023

13. Mai 2023

Nahrungstabus
Schmecken darf alles, aber nicht jedem
157:00 Minuten
Von Kai Lückemeier und Jan Tengeler · 13. Mai 2023, 00:05 Uhr Aufgrund religiöser Vorschriften oder gesellschaftlicher Tabus
verschmähen wir eine Vielzahl von Nahrungsmitteln – obwohl sie durchaus bekömmlich wären.
Speisen müssen nicht nur gut zu essen, sondern vor allem gut zu denken sein.
https://www.deutschlandfunkkultur.de/lange-nacht-ueber-nahrungstabus-dlf-kultur-200db895-100.html
Audio herunterladen
https://download.deutschlandfunk.de/file/dradio/2023/05/13/lange_nacht_ueber_nahrungstabus_drk_20230513_0005_200db895.mp3
Eine weiße Kuh mit Kopfschmuck.
Während Kühe vielerorts als Lebensmittel gelten, sind heilige Kühe wie diese aus Myanmar unantastbar.
(Diese Sendung wurde erstmals am 07.03.2015 ausgestrahlt.) © imago stock&people / imago stock&people

21.01.2017

Eine Lange Nacht über NahrungstabusSchmecken darf alles, aber nicht jedem
Alle Kulturen kennen Unterschiede zwischen geeigneten, weniger geeigneten und verbotenen Speisen.
Aufgrund religiöser Vorschriften oder gesellschaftlicher Tabus verschmähen wir eine Vielzahl von Nahrungsmitteln
– obwohl sie aus biologischer Sicht durchaus bekömmlich wären.
Von Kai Lückemeier und Jan Tengeler | 21.01.2017
https://www.deutschlandfunk.de/eine-lange-nacht-ueber-nahrungstabus-schmecken-darf-alles-102.html

"Spektrum der Wissenschaft"

Lexikon der Ernährung
Nahrungstabus
Lesedauer ca. 2 Minuten
https://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/nahrungstabus/6171

2019

28. August 2019

openscience.or.at
Nahrungstabus – warum wir nicht alles essen, was wir könnten
https://www.openscience.or.at/hungryforscienceblog/nahrungstabus-warum-wir-nicht-alles-essen-was-wir-koennten/

2018

20. September 2018

Geschichte und Kultur
Die bunte Welt der Nahrungstabus
Besonders schwangere Frauen werden weltweit mit den unterschiedlichsten Speisetabus belegt.
Von Nicole Washington
Veröffentlicht am 20. Sept. 2018, 16:44 MESZ
https://www.nationalgeographic.de/geschichte-und-kultur/2018/09/die-bunte-welt-der-nahrungstabus

2014

30. Juli 2014
Nahrungstabus
Sinn und Unsinn der Nahrungstabus
Mittwoch, 30.07.2014, 14:59
https://www.focus.de/wissen/natur/evolution/hundegulasch-und-skorpion-snack-nahrungstabus_id_1940297.html